Josep Malats va ser dissenyador, creador i gestor de diversos locals nocturns

El 1965, al carrer Cabrafiga de Llançà obre EL CAU, un bar inclassificable, decorat amb objectes vells i trastos.

En els cartells publicitaris del local hi deia clarament:
“hi trobareu incomoditat, sorolls, fum i suor“

El 1971 en el mateix carrer davant del Cau obre el PUPUT, discoteca psicodèlica, que durant la dècada de 1970 va ser un referent de noves tendències, primer post-hippy, per convertir-se més tard en un dels locals més rockeros de la comarca.

El 1972 va obrir EL CAU DE BARCELONA en el carrer Berlinès, 3.
Feia servir el mateix logo i cartell que el Cau de LLançà

El 1973 va cofundar amb Kiku Garriga la sala de festes al aire lliure, KROAK.

El 1978 a Menorca va decorar la discoteca INFINIT i el 1979 va obrir, al carrer Aribau de Barcelona, LA POLVERA, un pub on servien còctels.

El 1980 el Puput canvia de estètica i de nom i passa a dir-se DISCOTECA NIT, en un intent desesperat de canviar la clientela; a finals de 1982 es traspassa el local.

El 1981 regenta la terrassa-bar EL RACÓ DEL PIRATA al Port de Llançà i anys més tard.
En la dècada dels 90, obre el PIRATA damunt mateix de la seva antiga discoteca.

El 1995 decora amb el seu peculiar estil el pub TAVERNA DEL PIRATA, que al principi regentarà el seu fill Marcos amb un amic.